RENGINIŲ KALENDORIUS

Per Obuolines, rugsėjo 26-ąją, 16 val. ateikite į susitikimą su paveldo komunikacijos tyrinėtoju, istoriku, archeologu, Lietuvos gastronomijos istoriku RIMVYDU LAUŽIKU ir ANŽELIKA LAUŽIKIENE.

R. Laužikas pristatys knygą – tarsi skirtą Anykščių rudens šventei Obuolinėms – „Iš senojo sodo. Istoriniai receptai iš obuolių nuo užkandžių iki desertų“ bei supažindins su senosiomis lietuviškomis obelų veislėmis.

Po knygos pristatymo persikelsime į bibliotekos lauko terasą. Čia Anželika ir Rimvydas Laužikai virs ir visus vaišins senovine obuolių sriuba.

Apie knygą

Prieš daugiau nei šimtmetį Užutrakio dvaro sodyboje vyko intensyvus ūkinis gyvenimas, kurio itin svarbi dalis buvo vaismedžių sodas, šiandien vertinamas dėl išlikusios senųjų obelų veislių įvairovės bei archajiškumo. Didelį ir turtingą sodą turinčios dvaro sodybos virtuvėje obuoliai turėjo būti dažnas pasirinkimas.

Ši knyga, kurioje atrasite atrinktus istorinius receptus iš obuolių, – ne tik istorinė bei kulinarinė kelionė. Tai ir kvietimas atrasti senąjį Užutrakio vaismedžių sodą, kuriuo galima mėgautis tiek pavasarį obelims apsipilant žiedais ir svaiginant kvapais, tiek rudeniop šakoms brandinant vaisius.